Stap 1: Schrijf je doel duidelijk op, zodat je aan iedereen kunt uitleggen waarvoor jij geld spaart met deze actie. Klik hier voor een voorbeeldtekst.
Stap 2: Bedenk wat je wilt gaan bakken en ga op zoek naar de lekkerste recepten.
Stap 3: Bedenk hoe je jouw baksels wilt gaan verkopen. Werk je op bestelling of ga je ergens staan met je baksels? Heb je toestemming nodig om de baksels op de door jou bedachte plek te verkopen, vraag dit dan meteen aan de juiste persoon of instantie.
Stap 4: Bereken de kosten van de ingrediënten voor je baksels en bepaal aan de hand van deze kosten én de tijd die je met het bakken kwijt bent de prijs voor jouw baksels. Voor een hele taart kun je bijvoorbeeld €15 vragen en voor een taartstuk €3.
Stap 5: Maak aan zoveel mogelijk mensen bekend dat jij baksels verkoopt. Vertel het mensen persoonlijk en op social media, en maak promotiemateriaal zoals flyers en posters. Geef daarbij ook aan hoe mensen jouw baksels kunnen kopen.
Stap 6: Werk je op bestelling? Ontwerp een bestellijst waarop jij de verschillende bestellingen van je klanten kunt noteren. Noteer hierop gegevens zoals de naam, contact- en adresgegevens van je klanten, wat en hoeveel de klant bestelt en wanneer de bestelling geleverd moet worden.
Stap 7: Heb je een bestelling ontvangen? Koop dan de producten die je nodig hebt. Verzamel ook het juiste kookgerei.
Stap 8: Bakkers klaar? Bakken maar! Maak je baksels ongeveer een dag voordat je de bestelling gaat bezorgen, zodat ze lekker vers zijn.
Stap 9: Lever je bakwerk op tijd af bij je klanten of laat het door de klant afhalen.